112.7.22港都大廚房-認識基隆的飲食文化
發布日期：2023-07-25
活動日期：2023-07-22
基隆自古是台灣重要的國際港口，歷來族群與在地物產的交融，形成基隆的飲食文化，產生了特有或其他地方較少見的美食小吃。
基隆擁有北台灣最大的近海漁場及批發漁市，了解各種海產及命名、捕撈、烹飪的故事，有助推廣食魚教育、漁業永續及海洋保育。
一. 基隆美食的前生今世
二. 基隆海產的俗名典故
地點｜仁愛區圖書館
講師｜曹銘宗老師
參加人數:30人
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