114.3.15【仁愛分館】吃魚就要吃當季
發布日期：2025-03-18
活動日期：2025-03-18
★ 03/15(六)09:00-12:00
仁愛分館｜吃魚就要吃當季
藉由基隆在地特色吃食、飲食風貌與口味偏好與資源，並介紹四季不同的漁產收獲。同時從與水產相關之日常三餐飲食及基隆特色小吃，循序漸進的帶領參與者透過飲食中的五感，從生活中觀察，了解從餐桌到廚房，從市場往產地的脈絡。
地點｜仁愛分館(基隆市光一路28號4樓)
主講｜黃之暘(國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授)
電話｜(02)2433-3543
協辦｜國立臺灣海洋大學
參加人員｜45人
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