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廚房規劃與管理 = The kitchen planning and management分享

作者 :蔡毓峯|蕭漢良
出版社 :揚智文化
出版年 : 2020

ISBN:9789862983430

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1263154
文化局開架閱覽室 441.583 4482 仍在館內 中文圖書 一般(Normal) 0 預約

書名 : 廚房規劃與管理 = The kitchen planning and management
紀錄類型 : 書目-語言資料,印刷品: 單行本
並列題名 : The kitchen planning and management
作者 : 蔡毓峯,
其他作者 : 蕭漢良,
出版地 : 新北市
出版者 : 揚智文化;
出版年 : 2020[民109]
版本 : 初版
面頁冊數 : 251面圖 : 23公分;
集叢名 : 餐飲旅館系列
標題 : 廚房 -
標題 : 空間設計 -
標題 : 餐飲業管理 -
ISBN : 978-986-298-343-0

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